Thornfree je jedna od najrasprostranjenijih beztrnovitih sorti kupine u profesionalnoj proizvodnji, cenjena zbog visokih prinosa, dugog perioda berbe i prilagodljivosti različitim klimatskim uslovima. Ova sorta kombinuje dobar vizuelni kvalitet sa ekonomičnošću proizvodnje, što je čini pouzdanim izborom za industrijsku preradu i veleprodaju.

Karakteristike ploda:

• Srednje krupan do krupan plod, čvrste strukture

• Tamnoljubičasta do crna boja

• Umeren, prijatan ukus sa blagom aromom

• Dobro podnosi transport i zamrzavanje bez značajnog gubitka kvaliteta

Prednosti za industrijsku upotrebu:
Thornfree je pogodan za različite vidove prerade – od zamrzavanja (IQF) do prerade u sokove, džemove, prelive i punjenja. Zahvaljujući ujednačenim plodovima i otpornosti na oštećenja, često se koristi u proizvodima gde je potrebna dobra postojanost oblika nakon odmrzavanja.

Sezona berbe:
U Srbiji, berba sorte Thornfree počinje krajem jula i traje do sredine avgusta, omogućavajući produžen period snabdevanja kupcima na domaćem i inostranom tržištu.

Pantelić kupine sorte Thornfree potiču iz sertifikovanih zasada, a proces berbe, skladištenja i zamrzavanja odvija se u skladu sa najvišim standardima kvaliteta, čime se obezbeđuje sigurnost i konzistentnost isporuka.

Čačanska je domaća sorta kupine razvijena u Srbiji, prepoznata po krupnim plodovima, visokom sadržaju prirodnih šećera i izuzetnoj aromi. Zahvaljujući odličnim organoleptičkim svojstvima i stabilnom prinosu, zauzima značajno mesto u profesionalnoj proizvodnji namenjenoj i domaćem i izvoznom tržištu.

Karakteristike ploda:

• Krupan i mesnat plod ujednačenog oblika

• Intenzivno crna boja sa prirodnim sjajem

• Sladak, pun ukus sa izraženom voćnom aromom

• Dobar odnos šećera i kiselina, što je čini pogodnom i za svežu potrošnju i za preradu

Prednosti za industrijsku upotrebu:
Čačanska sorta se odlikuje visokom postojanošću kvaliteta tokom IQF zamrzavanja – plodovi zadržavaju oblik, boju i aromu nakon odmrzavanja. Zahvaljujući bogatom ukusu i atraktivnom izgledu, idealna je za upotrebu u konditorskoj i mlekarskoj industriji, HoReCa sektoru, kao i u proizvodnji džemova, sokova i smrznutih voćnih mešavina.

Sezona berbe:
U Srbiji, berba Čačanske sorte počinje krajem jula i traje do početka avgusta, što omogućava planiranje isporuka i integraciju u proizvodne cikluse kupaca.

Pantelić kupine sorte Čačanska potiču iz sertifikovanih zasada i prerađuju se u skladu sa međunarodnim standardima bezbednosti hrane, garantujući dosledan kvalitet i pouzdanu isporuku.