Po čemu nas prepoznaju?

Hladnjača Pantelić organizuje otkup i prijem svežeg voča direktno u saradnji sa svojim kooperantima.

Obrano i zamrznuto u sezoni

Jedinstveni smo po tome što imamo potpunu kontrolu nad proizvodima na našem terenu. Ova kontrola nam omogućava da osiguramo visok kvalitet i sigurnost svakog proizvoda koji nudimo našim kupcima. Naš pažljiv pristup, od proizvodnje do isporuke, garantuje da su svi naši proizvodi testirani i u skladu sa najstrožim standardima. Time stvaramo poverenje kod naših potrošača, jer znaju da biraju samo najbolje.

Naša ponuda

Otkup voća – partnerstvo koje garantuje kvalitet

Hladnjača Pantelić organizuje otkup i prijem svežeg voća direktno u saradnji sa mrežom od preko 1.200 proverenih kooperanata širom Srbije. Ovakav pristup nam omogućava potpunu kontrolu kvaliteta od trenutka berbe do prijema u naš pogon, uz striktno poštovanje međunarodnih standarda kao što su Global G.A.P. i smernice o higijeni, navodnjavanju i optimalnom vremenu berbe.

Naši agronomi rade u neposrednoj komunikaciji sa proizvođačima, pružajući im stručnu podršku i savete o izboru sorti, zaštiti zasada i tehnološkim procesima koji obezbeđuju postizanje optimalnog prinosa i kvaliteta ploda. Ovakva saradnja osigurava da u hladnjaču stigne voće sa vrhuncem nutritivne vrednosti, idealno za IQF (Individual Quick Freezing) tehnologiju.

Prednosti našeg sistema otkupa:

Sigurnost plasmana za proizvođače – unapred dogovorene otkupne cene i siguran otkup kompletnog prinosa.
Kontinuirana obuka i podrška – stručni nadzor i savetodavne usluge tokom cele vegetacione sezone.
Logistička efikasnost – prijem voća u centralnom pogonu u Kraljevu i na mreži otkupnih mesta, uz brzu isporuku u pogon za zamrzavanje.
Očuvanje kvaliteta – minimalno vreme od berbe do zamrzavanja, čime se čuvaju boja, aroma i nutritivne vrednosti ploda.

Kroz ovakav model otkupa, Hladnjača Pantelić pruža sigurnost svojim dobavljačima i garantuje svojim kupcima dosledan, sertifikovan kvalitet voća – bilo da je reč o konvencionalnoj ili organskoj proizvodnji.

Po čemu nas prepoznaju - Hladnjača Pantelič Kraljevo

Ponuda voća – širok asortiman, vrhunski kvalitet

Uz najsavremeniju tehnologiju i značajno proširene kapacitete, Hladnjača Pantelić danas raspolaže preradnim kapacitetom od 5.000 tona godišnje, što nam omogućava da zadovoljimo potrebe kako domaćih, tako i najzahtevnijih inostranih tržišta.

Naša ponuda obuhvata širok asortiman IQF zamrznutog voća – od bobičastih i koštičavih vrsta do voćnih mikseva i prerađevina, sa mogućnošću isporuke u konvencionalnoj i sertifikovanoj organskoj varijanti. Svaki proizvod potiče iz pažljivo odabranih zasada naših proverenih kooperanata, uz strogu kontrolu kvaliteta od polja do gotovog pakovanja.

Ključne prednosti naše ponude:

Raznovrsnost sorti i formata – maline, jagode, borovnice, kupine, višnje, šljive, kajsije, ribizle, kao i crumble, pirei, kriške i četvrtine.
Fleksibilnost pakovanja – od industrijskih pakovanja (bulk 10 kg) do maloprodajnih formata (300 g click-lock, PET posude, kese 500 g – 2,5 kg).
Visok kapacitet i brza isporuka – prerada i zamrzavanje velikih količina u kratkom roku zahvaljujući modernim tunelima kapaciteta 60 t dnevno.
Dosledan kvalitet – sertifikati IFS Food (High Level), Global G.A.P., Kosher, Halal, SMETA 4-Pillar, EU Organic, NOP Organic.

Zahvaljujući spoju savremene opreme, stručnog tima i stabilne mreže dobavljača, Hladnjača Pantelić kupcima nudi pouzdano snabdevanje voćem vrhunskog kvaliteta tokom cele godine, uz potpunu sledljivost i usklađenost sa standardima najzahtevnijih tržišta.

Logistika – brza, organizovana i pouzdana isporuka

Hladnjača Pantelić poseduje efikasno organizovan sistem prijema i transporta voća, osmišljen da obezbedi minimalno vreme od berbe do prerade. Prijem svežeg voća obavlja se u centralnom pogonu u Kraljevu, kao i na 14 otkupnih mesta strateški raspoređenih u radijusu od oko 30 km od hladnjače.

Ovakva mreža otkupnih punktova omogućava proizvođačima da brzo i jednostavno predaju ubran plod, dok naš logistički tim obezbeđuje da voće u optimalnim temperaturnim uslovima stigne do pogona za preradu i zamrzavanje. Na ovaj način čuvamo prirodnu svežinu, aromu i nutritivne vrednosti proizvoda.

Prednosti našeg logističkog sistema:

Brza obrada sirovine – smanjujemo vreme između berbe i zamrzavanja, čime obezbeđujemo vrhunski kvalitet.
Kontrolisani transport – hladnjače na vozilima i transport u temperaturnom režimu koji sprečava kvarenje i gubitak nutritivnih vrednosti.
Ravnomerna pokrivenost regije – mreža punktova koja smanjuje troškove i vreme isporuke proizvođačima.
Fleksibilnost – mogućnost organizacije otkupa u skladu sa sezonom i dinamikom berbe.

Uz ovako organizovanu logistiku, Hladnjača Pantelić svojim partnerima obezbeđuje pouzdan i efikasan lanac snabdevanja, koji je ključan za očuvanje visokog kvaliteta finalnog proizvoda i konkurentske prednosti na tržištu.

Sortiranje voća – preciznost na nivou pojedinačnog ploda

U Hladnjači Pantelić, proces sortiranja voća odvija se pomoću najsavremenijih optičkih laserskih sistema, dizajniranih da obezbede maksimalnu preciznost i ujednačenost kvaliteta. Ova tehnologija omogućava automatsko prepoznavanje i izdvajanje plodova na osnovu boje, oblika, veličine i eventualnih oštećenja, čime se iz zamrznutog originala izdvajaju samo frakcije koje zadovoljavaju stroge standarde kupaca.

Korišćenjem optičkih lasera, svaki plod se analizira pojedinačno, što eliminiše ljudske greške i značajno povećava efikasnost procesa. Na ovaj način obezbeđujemo da finalni proizvod bude vizuelno atraktivan, tehnološki ispravan i potpuno bez neželjenih primesa.

Prednosti našeg sistema sortiranja:

Vrhunska preciznost – izdvajanje plodova koji ne ispunjavaju tražene kriterijume, bez oštećenja kvalitetnih primeraka.
Brzina obrade – visoka propusnost linije omogućava obradu velikih količina u kratkom vremenu.
Dosledan kvalitet – svi paketi zadržavaju ujednačen izgled i strukturu ploda.
Higijenski standardi – zatvoren sistem rada koji sprečava kontaminaciju proizvoda.

Ovakav pristup omogućava da Hladnjača Pantelić isporuči kupcima proizvod koji ispunjava i najstrože zahteve globalnog tržišta – od industrijskih prerađivača do maloprodajnih lanaca.

Pakovanje po potrebi kupca – fleksibilna rešenja za svako tržište

Hladnjača Pantelić svojim klijentima nudi potpunu fleksibilnost u odabiru formata, tipa i dizajna pakovanja, kako bi proizvod u potpunosti odgovarao zahtevima specifičnih tržišta i krajnje namene. Naša oprema omogućava pakovanje u različite formate – od industrijskih bulk pakovanja od 10 kg, do maloprodajnih formata u kesama, PET posudama ili click-lock kartonima težine od 300 g do 2,5 kg.

Prilikom svakog pakovanja primenjujemo stroge higijenske protokole i kontrolu kvaliteta, čime osiguravamo da proizvod u potpunosti zadrži svežinu, nutritivne vrednosti, boju i aromu sve do krajnjeg korisnika.

Prednosti našeg prilagođenog pakovanja:

Personalizacija – mogućnost izrade private label rešenja sa dizajnom i brendiranjem kupca.
Raznovrsni formati – širok spektar maloprodajnih i veleprodajnih pakovanja prilagođenih ciljnoj grupi kupca.
Zaštita proizvoda – ambalaža koja čuva kvalitet tokom celog transportnog i skladišnog lanca.
Usklađenost sa propisima – deklaracije i pakovanja u skladu sa regulativama ciljnih tržišta (EU, FDA, Kanada, Australija, Rusija i druga).

Zahvaljujući ovakvoj fleksibilnosti, Hladnjača Pantelić može da odgovori na zahteve kako velikih međunarodnih trgovačkih lanaca, tako i specijalizovanih industrijskih kupaca, isporučujući proizvod u formatu koji je spreman za direktnu prodaju ili dalju preradu.

Hladnjača Pantelić Kraljevo - proizvodnja

Zamrzavanje voća – čuvanje svežine u svom vrhuncu

U Hladnjači Pantelić, proces zamrzavanja voća zasniva se na primeni savremene IQF (Individual Quick Freezing) tehnologije, koja omogućava da svaki plod zadrži svoju prirodnu boju, aromu, teksturu i nutritivnu vrednost. Voće se otkupljuje i doprema do naših pogona u najkraćem mogućem roku nakon berbe, a zatim se odmah priprema za zamrzavanje u uslovima koji sprečavaju bilo kakav gubitak kvaliteta.

Kako funkcioniše IQF zamrzavanje?
Ova metoda podrazumeva brzo zamrzavanje svakog ploda pojedinačno, pri izuzetno niskim temperaturama i u vrlo kratkom vremenskom intervalu. Time se sprečava formiranje velikih kristala leda u ćelijskoj strukturi voća, što omogućava da se, nakon odmrzavanja, plodovi vrate u gotovo identično stanje kao pre zamrzavanja.

Prednosti naše tehnologije zamrzavanja:

Maksimalno očuvanje nutritivnih vrednosti – zadržavanje preko 90% prirodnih vitamina i minerala.
Autentičan izgled i tekstura – voće ostaje čvrsto, sočno i vizuelno privlačno.
Pojedinačno zamrzavanje – olakšava dalju upotrebu, doziranje i preradu, bez slepljivanja plodova.
Visoka propusna moć – kapacitet zamrzavanja do 60 tona dnevno u dva statična tunela.

Zašto je zamrzavanje kod nas jedinstveno?

Voće dolazi isključivo iz proverenih domaćih zasada, od preko 1.200 sertifikovanih kooperanata.
Proces od berbe do zamrzavanja traje minimalno, čime se postiže vrhunski kvalitet finalnog proizvoda.
U potpunosti smo usklađeni sa međunarodnim standardima: IFS Food (High Level), Global G.A.P., SMETA 4-Pillar, Kosher, Halal, EU Organic, NOP Organic, Naturland.

Kombinacijom stručnog znanja, savremene opreme i kontrolisanog lanca hladjenja, Hladnjača Pantelić svojim kupcima nudi voće koje i nakon meseci skladištenja zadržava sve odlike svežeg ploda – spremno za upotrebu u industrijskoj proizvodnji, gastronomiji ili maloprodaji.

Kvalitativni i kvantitativni prijem – precizna kontrola od prvog koraka

U Hladnjači Pantelić, svaki kilogram voća prolazi kroz strogo definisan proces kvalitativnog i kvantitativnog prijema, čime obezbeđujemo da samo plodovi koji ispunjavaju naše standarde uđu u dalju preradu. Ovaj postupak obuhvata vizuelnu kontrolu, merenje mase, proveru zdravstvenog stanja plodova i ocenu parametara kvaliteta (boja, veličina, zrelost, eventualna oštećenja).

Kako bismo postigli maksimalnu tačnost i potpunu sledljivost, uveli smo sistem elektronskog merenja i digitalnog praćenja robe. Svaka isporuka se evidentira u realnom vremenu, uz dodavanje podataka o poreklu, proizvođaču, datumu i vremenu prijema, što nam omogućava da u svakom trenutku pratimo put proizvoda od zasada do kupca.

Prednosti našeg sistema prijema:

Maksimalna preciznost – eliminisanje mogućnosti greške u merenju i evidenciji.
Potpuna sledljivost – praćenje svake partije voća kroz sve faze procesa.
Brza obrada isporuka – smanjenje vremena čekanja i povećanje efikasnosti prijema.
Osiguranje kvaliteta – mogućnost trenutnog izdvajanja i vraćanja pošiljki koje ne zadovoljavaju standarde.

Ovakav pristup obezbeđuje našim partnerima sigurnost i poverenje da će njihova roba biti tretirana sa pažnjom, dok kupcima garantuje dosledan i sertifikovan kvalitet koji očekuju od Hladnjače Pantelić.

I NAJPOZNATIJI SVETSKI BRENDOVI SU KUPCI NAŠEG VOĆA

Kooperacija – mreža poverenja i zajedničkog rasta

Hladnjača Pantelić direktno sarađuje sa oko 1.200 domaćih kooperanata širom centralne Srbije, izgradivši snažnu mrežu partnera koja je temelj našeg poslovanja. Naši kooperanti su pažljivo odabrani proizvođači, sa plantažama koje ispunjavaju najviše domaće i međunarodne standarde, uključujući Global G.A.P. i druge sertifikate kvaliteta.

Ova saradnja ne podrazumeva samo otkup plodova – ona je zasnovana na stalnoj tehničkoj i stručnoj podršci. Naš tim agronoma radi sa proizvođačima tokom cele vegetacione sezone, od odabira sorti i pravilne sadnje, preko zaštite i ishrane biljaka, pa sve do optimalnog trenutka berbe.

Prednosti naše kooperativne mreže:

Siguran otkup – unapred dogovorene akontne cene i zagarantovan otkup celog prinosa.
Edukacija i podrška – prenos znanja o savremenim metodama proizvodnje i održivim praksama.
Povećanje prinosa i kvaliteta – direktan uticaj na standardizaciju i konkurentnost proizvoda.
Dugoročno partnerstvo – saradnja zasnovana na poverenju, predvidivosti i međusobnom poštovanju.

Rezultat ovakvog pristupa je stabilno snabdevanje Hladnjače Pantelić visokokvalitetnim voćem, koje ispunjava stroge zahteve tržišta Evropske unije, Severne Amerike, Australije, Rusije i drugih destinacija. Time stvaramo osnovu za dugoročni uspeh naših kooperanata i zajednički rast na globalnom tržištu.

Iz srca prirode

Iz srca Srbije, pružamo garanciju autentičnosti

Nalazimo se u Kraljevu, u srcu voćarskog kraja, ali otkupljujemo voće sa čitave teritorije Srbije, kroz mrežu proverenih kooperanata iz svih regiona zemlje. Ovakva raznolikost porekla doprinosi doslednom i visokom kvalitetu naših proizvoda.