Zamrznuto voće – Frozen fruits – Hladnjača Pantelić

Pronašli ste nešto interesantno?

Sigurni smo da imamo za vas sjajnu ponudu ... istražite je.

Obrano i zamrznuto u sezoni

Mi pokrivamo vaše potrebe za zdravim zamrznutim voćnim plodovima. Bilo da je u to u pitanju organsko ili konvencionalno voće, naš asortiman voća iz srca Srbije je uvek konstantan.

Čokoladirano zamrznuto voće

Kombinacija selektovanih zamrznutih plodova maline, borovnice i višnje i najfinije belgijske čokolade donosi autentičan spoj osvežavajućeg ukusa i raskošne teksture.

Svaki zalogaj je hrskav, kremast i neodoljivo voćan – nova generacija poslastica iz Srbije.

Zdravo i sveže uz IQF tehnologiju

Ovo područije je poznati voćarski kraj, tako da svo ubrano voće od jagode, maline, kupine, šljive i kajsije gravitira na oko 30km od hladnjače. To doprinosi dobrom kvalitetu proizvoda. Pojedinačno brzo zamrzavanje (IQF) je inovativna tehnologija brzog zamrzavanja koja osigurava konzistentne proizvode visokog kvaliteta. Kratko vreme zamrzavanja sprečava stvaranje velikih kristala leda. Pošto se svaki komad pojedinačno zamrzava, proizvod zadržava svoj oblik, boju, miris i ukus nakon odmrzavanja.

Najsavremenija oprema za pakovanje

Najsavremenija oprema za procesiranje i finalno pakovanje voća omogućava da svaki plod zadrži svoju svežinu, boju i nutritivne vrednosti – od hladnjače do krajnjeg kupca.

Premium zamrznuto voće iz srca Srbije – za industriju, veleprodaju i izvoz

Naša ponuda obuhvata pažljivo birano voće iz sertifikovanih zasada, ubrano u punoj zrelosti i zamrznuto najmodernijom IQF tehnologijom radi potpunog očuvanja boje, ukusa i nutritivne vrednosti. Bilo da tražite organsko ili konvencionalno voće, Pantelić garantuje konstantan kvalitet, sigurnu isporuku i pakovanja prilagođena potrebama vašeg tržišta.

MALINA

Sorte Meeker i Willamette

Prvoklasne maline iz sertifikovanih zasada, brane u punoj zrelosti i brzo zamrzavane metodom IQF radi očuvanja prirodne boje, mirisa i ukusa. U ponudi su cele maline visokog procenta očuvanosti, malina za industrijsku preradu i crumble varijanta, dostupne u pakovanjima od 300 g do 10 kg.

KUPINA

Sorte Loch Ness, Thornfree i Čačanska

Kupine vrhunskog kvaliteta iz kontrolisanih zasada, sa optimalnim odnosom crnih i crvenih plodova, zamrznute metodom IQF radi maksimalnog očuvanja svežine. U ponudi su cele kupine, kupina pire i crumble varijanta, u pakovanjima od 300 g do 10 kg, prilagođenim potrebama industrije i veleprodaje.

JAGODA

Sorta Senga Sengana i mešane sorte

Aromatične jagode iz pažljivo odabranih zasada, zamrznute metodom IQF radi očuvanja prirodnog mirisa, boje i teksture. U ponudi su cele jagode (rolend), sečene na polovine ili kriške, dostupne u pakovanjima od 300 g do 10 kg, spremne za industrijsku preradu i veleprodaju.

Od njive do trpeze

Sve što radimo usmereno je ka vašem uspehu.

Otkup

Organizujmo otkup i prijem svežeg voča direktno u saradnji sa svojim kooperantima.

Hladnjača

Zamrzavanje se obavlja u klasičnom tunelu kapaciteta 60t na dan

Distribucija

Voće se isporučuje domaćim i ino-kupcima kamionskim prevozom u hladnjačama na režimu režim od -18C.

Mi smo pouzdan partner

Sve što radimo usmereno je ka vašem uspehu.

Mi smo lider u nabavci i komercijalizaciji smrznutog voća i povrća u prehrambenim, industrijskim i maloprodajnim kanalima. Prepoznati smo po snažnoj reputaciji koja pruža najbolju uslugu u klasi našim klijentima širom Srbije, Sjedinjenih Država, Kanade, Evrope, Australije, Rusije.. Posvećeni smo isporuci najsigurnijeg i najkvalitetnijeg IQF voća bez kompromisa.

Poznajemo Srbiju odlično, u partnerstvu sa preko 1200 uzgajivača i prerađivača iz Srbije, radimo zajedno kako bismo obezbedili najsigurnije i najkvalitetnije smrznuto voće i povrće koje svet može da ponudi. 

Uz hladnjaču Pantelić, Srbija je vaš vrt

Donosimo vam najopsežniji portfolio smrznutog voća iz Srbije, uzgajano po strogo kontrolisanim uslovima. Uveli smo 2017 god. sistem elektronskog merenja i praćenja sledljivosti robe.
naši kooperanti

Često postavljana pitanja:

Kako čuvati zamrznuto voćE?

Čuvati zamrznuto na -18 ° C ili ispod. Izvadite željenu količinu i neiskorišćeni proizvod odmah vratite u zamrzivač. Nemojte ponovo zamrzavati ako se odmrzne. Čuvati u frižideru do 48 sati u zatvorenoj posudi.

Priprema voća
Odmrznite proizvod na sobnoj temperaturi ili koristite zamrznuto, recimo u smutiju. Ponašajte se kao da koristite sveže voće, jer zamrznuto voće je zaista sveže voće. Uključite voće u svoje omiljene recepte.
Da li se voću dodaju nekakvi aditivi da bi voće ostalo što duže ispravno u zamrznutom stanju?
Svežem voću se pre zamrzavanje ne dodaju nikakvi konzervansi tj aditivi, da bi ostali duže ispravni nakon zamrzavanja.
Da li smrzavanje šteti voću, ako ga stavite u zamrzivač kod kuće?
Zamrzavanje je industrijski proces u kome se temperatura u jezgra voća brzo snižava (± 15-20 min, u zavisnosti od proizvoda) bez oštećenja ćelijske strukture. Vaš zamrzivač kod kuće stabilizuje hranu u stanju u kojem se nalazi. Kućni zamrzivač snižava temperaturu relativno sporo (potrebno je u proseku 24 sata). Ovo može imati negativan uticaj na ćelijsku strukturu jer se u ćelijama stvaraju veliki kristali leda, koji ih nakon odmrzavanja čine manje hrskavim. Ovaj efekat se potpuno izbegava industrijskim ultrabrzim zamrzavanjem IKF -a.
Da li je isto 1kg svežeg i 1 kg zamrznutog voća?
Nije. Kilogram svežeg voća sadrži recimo i koštice, ali i delove voćke koji su oštećeni. Zamrznuto voće je pre trenutnog zamrzavanja, očišćeno, oprano i spremno za korišćenje odmah nakon što ga izvadite iz zamrzivača.
Procesiranje i pakovanje zamrznute maline - Hladnjača Pantelić Panberry